UN JARDÍN QUE DA
Y UNA COCINA AGRADECIDA
EL PLACER DE LA
COCINA HONESTA
Aquí el sabor empieza en la tierra y termina en tu mesa: fresco, local, cosechado el mismo día. Ven por la comida, quédate por el jardín, y convierte una noche cualquiera en una que vale la pena recordar. Tu mesa te espera.
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Teresita Mora
Octubre de 2026
★★★★★
Ambiente tranquilo. La comida deliciosa y excelente presentación. La atención muy especial. La calidad de la comida acorde al precio.
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Paola London
Agosto de 2026
★★★★★
Celebré mi cumpleaños y no podría haber elegido un mejor lugar para celebrar mi día. El ambiente perfecto, la comida exquisita, y el servicio excepcional. ¡Gracias por todo!
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Goldin Gomez
Julio de 2026
★★★★★
Un ambiente hermoso, romantico, con servicio espectacular, pero mas importante, la comida fue deliciosa
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Angel Francisco Martinez Carrion
Julio de 2026
★★★★★
El pasado Mayo 2026 encontré este lugar buscando en Google lugares para cenar en Antigua. La comida muy rica ordené Lomito Rosanta termino medio y las papas, salsa estaban divinas. Tomé El Canche más otra bebida (no recuerdo cuál pero ahí está la foto) súper ricas. El lugar es muy bonito, su decoración y la música totalmente tranquila para conversar. El personal súper amable. Todo 10/10
JARDÍN,
COSECHA,
MESA,
REUNIÓN,
SOBREMESA,
RECUERDO.
COCINA HONESTA:
DE TEMPORADA, LOCAL, CON INTENCIÓN.
Empieza en la tierra, a unos pasos de tu mesa.
Buena parte de lo que pruebas creció en el jardín que te rodea: cosechado en su punto, cocinado el mismo día, al ritmo de lo que la temporada quiso dar. Lo que el jardín no da llega de manos cercanas, pequeños productores que van despacio, siguen las estaciones y cuidan la misma tierra que pisas.
La barra cuenta la misma historia. Hierbas cortadas esa mañana, fruta en su punto, destilados elegidos con cuidado y mezclados para ti al momento. Dile al bartender qué te gusta, y una copa nace a tu medida.
Aquí nada se apura ni se disfraza. Los sabores son honestos porque los ingredientes lo son: frescos, locales, de aquí cerca. En cada bocado hay un poco de sol, un poco de lluvia, un poco de la tierra de donde vino.
Y luego está el jardín: luces colgando, la noche cayendo despacio. Un lugar hecho para quedarse, para las conversaciones largas, para esas noches que no quieres que terminen.
Así que acomódate. Comparte un plato, levanta una copa, deja que la luz del jardín haga el resto. Esta es comida para vivirse, no solo comerse, y para dejarte un recuerdo que te lleves a casa, y una razón para volver.
MENÚ
Cada detalle que encuentras aquí tiene una razón de ser. Desde los ingredientes frescos, locales y de temporada que usamos, hasta los sabores que buscan reconectarte con lo natural. Cocinamos con respeto: por la tierra, por quienes la trabajan, por lo que crece cerca, y por ti.
Muchos de los ingredientes que pruebas vienen directo del jardín, un espacio vivo cultivado con prácticas regenerativas que cuidan el suelo y lo llenan de vida. El resto llega de productores locales que comparten esa forma de ver el mundo: cosechar sin prisa, respetar la temporada, fortalecer la comunidad.
Cocinamos con principios que nos importan y que nos representan. Preferimos lo simple y lo verdadero. Cada plato, cada coctel, cada rincón de este lugar está pensado para que te sientas bien, para que conectes con los tuyos, con tu entorno, y contigo mismo.
Así se hace gastronomía sostenible aquí: honesta, creativa y consciente. Gracias por ser parte de este espacio. Disfruta, celebra, y haz recuerdos que valga la pena guardar.
COCINA CON PROPÓSITO
Cocina que nace de la tierra y se sirve con propósito.
PULPO A LA PARRILLA /
GRILL OCTOPUS
14° N · 91° O
Las coordenadas de Antigua. El punto exacto donde crece casi todo lo que llega a tu mesa.
CONTACTO
CONTACTO
- Teléfono
- (502) 7768 8880
- +502 3082 6935
- Correo
- restaurante@rosanta.rest
HORARIOS
- Lunes
- 17:00 - 21:00 Hrs
- Martes
- 17:00 - 21:00 Hrs
- Mié - Jue
- 12:00 - 21:00 Hrs
- Viernes - Sábado
- 12:00 - 22:00 Hrs
- Domingo
- 15:00 - 20:00 Hrs